Questo dolce al cucchiaio dal sapore delicato è diventato ormai famoso in tutto il mondo ed è sinonimo della bontà della tradizione italiana insieme al Tiramisù.
Tiramisù Classico
PORZIONI 8
DIFFICOLTÀ facile
GOCCE 30
MAXI GOCCE 15
PREP 15 MIN
riposo 4h
Risparmio calorico = 400 kcal totali / 50 kcal per porzione
Ingredienti
400 g di mascarpone
250 g di savoiardi
30 gocce di Diete.Tic o 15 maxi gocce (confezione spray)
4 tuorli
2 albumi
cioccolato fondente qb
3-4 tazzine di caffè espresso
cacao amaro in polvere
250 g di savoiardi
30 gocce di Diete.Tic o 15 maxi gocce (confezione spray)
4 tuorli
2 albumi
cioccolato fondente qb
3-4 tazzine di caffè espresso
cacao amaro in polvere
STep 1
In una ciotola montate con una frusta o con uno sbattitore elettrico i tuorli con Diete.Tic fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
STep 2
Aggiungete il mascarpone lavorato a crema precedentemente con una frusta. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente al composto.
STep 3
All’interno di una pirofila fate uno strato di savoiardi appena imbevuti nel caffè e ricopriteli con uno strato abbondante di crema al mascarpone. Spolverizzate con del cioccolato grattugiato e proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.
STep 4
Terminate con uno strato di mascarpone e spolverizzate con il cacao amaro. Ponete in frigorifero per 3-4 ore prima di servire.
Ecco il Tiramisù classico Diete.Tic
Dosaggio gocce:
- ogni ricetta indica il numero di mini gocce (confezione da 50 o 25 ml) e di maxi gocce (confezione spray) da utilizzare.
- Se la ricetta prevede un numero elevato di gocce, suggeriamo di utilizzare un cucchiaino: un cucchiaino contiene circa 40 mini gocce.
Una volta verificato il contenuto del vostro cucchiaino, potete procedere più agevolmente al dosaggio previsto della ricetta.
Esempio:
per dosare 80 minigocce sarà sufficiente riempire due cucchiaini
- ogni ricetta indica il numero di mini gocce (confezione da 50 o 25 ml) e di maxi gocce (confezione spray) da utilizzare.
- Se la ricetta prevede un numero elevato di gocce, suggeriamo di utilizzare un cucchiaino: un cucchiaino contiene circa 40 mini gocce.
Una volta verificato il contenuto del vostro cucchiaino, potete procedere più agevolmente al dosaggio previsto della ricetta.
Esempio:
per dosare 80 minigocce sarà sufficiente riempire due cucchiaini
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